Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Chuzel, Gérard, Figueroa, C.
Format: conference_item biblioteca
Language:spa
Published: CIAT
Subjects:Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, amidon, manioc, amylase, bactérie lactique, fermentation, panification, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_369, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15990, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1072,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/468090/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id dig-cirad-fr-468090
record_format koha
spelling dig-cirad-fr-4680902024-01-28T07:45:43Z http://agritrop.cirad.fr/468090/ http://agritrop.cirad.fr/468090/ Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas. Chuzel Gérard, Figueroa C.. 1991. In : Taller "Avances sobre almidon de yuca" : resumenes. CIRAD-CEEMAT. Cali : CIAT, 115-117. Taller : Avances Sobre Almidon de Yuca, Cali, Colombie, 17 Juin 1991/20 Juin 1991. Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas Chuzel, Gérard Figueroa, C. spa 1991 CIAT Taller "Avances sobre almidon de yuca" : resumenes Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires amidon manioc amylase bactérie lactique fermentation panification http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_369 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15990 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1072 conference_item info:eu-repo/semantics/conferenceObject Conference info:eu-repo/semantics/closedAccess http://agritrop.cirad.fr/345124/
institution CIRAD FR
collection DSpace
country Francia
countrycode FR
component Bibliográfico
access En linea
databasecode dig-cirad-fr
tag biblioteca
region Europa del Oeste
libraryname Biblioteca del CIRAD Francia
language spa
topic Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
amidon
manioc
amylase
bactérie lactique
fermentation
panification
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15990
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1072
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
amidon
manioc
amylase
bactérie lactique
fermentation
panification
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15990
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1072
spellingShingle Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
amidon
manioc
amylase
bactérie lactique
fermentation
panification
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15990
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1072
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
amidon
manioc
amylase
bactérie lactique
fermentation
panification
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15990
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1072
Chuzel, Gérard
Figueroa, C.
Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas
format conference_item
topic_facet Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
amidon
manioc
amylase
bactérie lactique
fermentation
panification
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15990
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1072
author Chuzel, Gérard
Figueroa, C.
author_facet Chuzel, Gérard
Figueroa, C.
author_sort Chuzel, Gérard
title Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas
title_short Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas
title_full Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas
title_fullStr Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas
title_full_unstemmed Aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas
title_sort aislamiento y caracterizacion de cepas amiloliticas
publisher CIAT
url http://agritrop.cirad.fr/468090/
work_keys_str_mv AT chuzelgerard aislamientoycaracterizaciondecepasamiloliticas
AT figueroac aislamientoycaracterizaciondecepasamiloliticas
_version_ 1792494511130148864