Caracterizacion y determinacion de las actividades enzimaticas por tecnicas de electroforesis de transferencia y difusion
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
CIAT
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| Subjects: | Q04 - Composition des produits alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, amidon, manioc, aliment fermenté, électrophorèse, panification, fermentation, activité enzymatique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27521, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2523, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1072, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2604, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/468088/ |
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