Miniplanta de transformacion polivalente de frutas tropicales, incluyendo maracuyas passifloras

Reynes, Max

Miniplanta de transformacion polivalente de frutas tropicales, incluyendo maracuyas passifloras

L'IRFA-CIRAD conçoit et expérimente des petites unités de transformation de fruits tropicaux. L'objectif est de mettre à disposition des producteurs et du secteur agroindustriel des équipements permettant de traiter et de valoriser la production excédentaire, et de minimiser les pertes post-récolte. L'itinéraire technique, de la préparation des fruits à traiter au conditionnement du produit final, sont également évaluer pour des petits volumes de production

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Miniplanta de transformacion polivalente de frutas tropicales, incluyendo maracuyas passifloras

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