Domestication des ignames en Afrique
La domestication recouvre les pratiques permettant de sécuriser et de faciliter l'utilisation vivrière des ignames sauvages. Plusieurs espèces sont gérées dans le milieu naturel ou faiblement modifiées (paraculture et protoculture). L'adaptation à l'agriculture a été obtenue de deux manières. C'est la suppression de la toxicité chez Dioscorea bulbifera et D. dumetorum. C'est la transformation morphologique du tubercule pour l'espèce D. cayenensisrotundata. La domestication des D. cayenensis-rotundata a fait l'objet d'observations récentes au Bénin. Dans ce cas, la domestication est un retour périodique vers la sexualité des parents sauvages pour rétablir la productivité du matériel végétal cultivé. L'opération s'accompagne de techniques culturales particulières jamais signalées jusqu'à présent.
| Main Author: | |
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD
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| Subjects: | F30 - Génétique et amélioration des plantes, F70 - Taxonomie végétale et phytogéographie, F01 - Culture des plantes, Dioscorea cayenensis, Dioscorea rotundata, domestication, utilisation, méthode, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2291, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2298, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2360, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8117, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4788, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_165, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_875, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/465514/ http://agritrop.cirad.fr/465514/1/ID_465514.pdf |
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