Valorisation agro-industrielle des fruits. (Projet n.1995/55/DP/97 mené par le département CIRAD-FLHOR. Direction des opérations)

CIRAD-FLHOR - REU

Valorisation agro-industrielle des fruits. (Projet n.1995/55/DP/97 mené par le département CIRAD-FLHOR. Direction des opérations)

Le but de ce projet est de développer, optimiser et adapter des procédés de valorisation agro-industrielle concernant, souvent en association, des fruits de diverses espèces cultivées (donc plusieurs programmes)

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