Etude et modélisation des transferts de matière en déshydratation-impr égnation par immersion : cas des liquides ternaires à basse température
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
AFSIA
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, U30 - Méthodes de recherche, modèle, transfert de masse, séchage, Immersion, liquide, diffusion, solute, concentration, Viscosité, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4881, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28601, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2316, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12200, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24936, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1801, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15219, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/463860/ |
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