Evaluation de la dureté du sorgho. Relation avec certaines caractéristiques physicochimiques des grains et leur aptitude au décorticage
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-IRAT
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| Subjects: | J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, sorgho en grain, décorticage, grain, fermeté, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7249, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14250, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3346, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25422, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/452864/ |
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