Produits du bissap (oseille de Guinée : Hibiscus sabdarifa L.)
Bissap, tiré des fleurs d'Hibiscus sabdariffa. Essais de préparation de confitures et gelées (bissap frais) et de sirop (fleurs séchées)
Saved in:
Main Author: | Dupaigne, P. |
---|---|
Format: | article biblioteca |
Language: | fre |
Subjects: | colorant, fleur, Hibiscus sabdariffa, confiture, couleur, sirop de fruits, utilisation, sous-produit, produit végétal, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2425, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2993, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3604, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4037, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1773, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3127, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8117, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1172, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8171, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/422921/ http://agritrop.cirad.fr/422921/1/document_422921.pdf |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Lipophilization and MS characterization of the main anthocyanins purified from hibiscus flowers
by: Grajeda-Iglesias, Claudia, et al. -
Fiches techniques de mise à jour sur les utilisations technologiques de la pomme-cajou
by: Duverneuil, Germain -
Les colorants rouges d'origine naturelle
by: Dupaigne, P. -
Relationships between anthocyanins and other compounds and sensory acceptability of Hibiscus drinks
by: Bechoff, Aurélie, et al. -
Structures et composition en anthocyanes d'extraits aqueux de plantes de Côte d'Ivoire Delonix regia, Hibiscus sabdariffa et Carapa procera
by: Adjé, Félix, et al.