Nouveaux enjeux dans la production de masse de plants et semences de qualité
La production de plants et semences de qualité repose au départ sur un programme de sélection améliorante et conservatoire. Les biotechnologies proposent de nouveaux outils de sélection améliorante, notamment grâce à: - la sélection génétique assistée par marquage moléculaire, - la fusion cellulaire, - le transfert de gène, et de conservation du matériel génétique au travers de - la culture in vitro, - la cryo-préservation. La seconde étape consiste à mettre sur pied un schéma de multiplication conforme. Dans ce domaine également, les techniques conventionnelles de bouturage et greffage peuvent être relayées par des outils assez Puissants comme la vitroculture par prolifération d'apex ou /embryogenèse somatique. La troisième étape, non moins essentielle, est l'authentification de la qualité du plant par la certification et l'étiquetage. Ce dernier a pour but de sanctionner un travail rigoureux de bio-surveillance tout au long de l'élaboration du plant. L étiquetage doit aboutir à une : - traçabilité du plant pour faciliter les interventions en cas de * propagation non conforme génétiquement, contamination accidentelle par des virus, virïdes ou procaryotes, versement de redevance de propriété, - traçabilité du produit: * versement de droits de redevance sur le produit final commercialisé, * schéma de contrôle dit "de la fourche à la fourchette" pour les OGM. L'étiquetage a pris ces dernières années une dimension nouvelle avec le lancement des produits bio, et l'apparition des Organismes Génétiquement Modifiés. On assiste à un renforcement de la bio-vigilance, l'étiquetage d'authentification devenant de plus en plus exigé par le consommateur.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-FLHOR
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| Subjects: | F01 - Culture des plantes, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/390980/ http://agritrop.cirad.fr/390980/1/ID390980.pdf |
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