Technologie post-récolte de l'arachide en Afrique de l'Ouest

L'essentiel de la valorisation des résultats de la recherche arachidIère et des plus-values à attendre d'une amélioration qualitative et quantitative de la production se situe au niveau du matériel végétal sélectionné d'une part, et au niveau du segment aval de la filière d'autre part. La technologie post-récolte revêt, de ce fait, une importance considérable : deux secteurs présentent un intérêt économique majeur pour les pays producteurs africains : la production et la diffusion de semences de bonne qualité génétique, physiologique et technologique ; l'amélioration de la production d'arachide de consommation directe (bouche et confiserie) afin de la rendre conforme aux normes des marchés régionaux et internationaux. Les convergences entre ces deux catégories de produits justifient généralement que leur étude soit conduite de manière simultanée. C'est notamment le cas au Sénégal. Nous présenterons donc, à partir de l'exemple sénégalais, une description technique dessous filières "semences" et "arachide de bouche", à l'intention plus particulièrement des chercheurs, des opérateurs et des décideurs chargés d'organiser la production dans les régions où prédominent les systèmes paysannaux d'où sont issus plus de 75% de la production mondiale d'arachide.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Schilling, Robert, Dimanche, Philippe
Format: conference_item biblioteca
Language:eng
Published: ICRISAT
Subjects:E70 - Commerce, commercialisation et distribution, F03 - Production et traitement des semences, Arachis hypogaea, arachide, technologie après récolte, production de semences, semence, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_572, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11368, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6937, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6927, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/390481/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!