La tomate

Cette fiche technique, consacrée à la tomate, traite des thèmes suivants : origine, historique, culture, botanique, anatomie végétale, récolte, maturité, mûrissage et caractéristiques des fruits climactériques, stockage, température de stockage et contrôle de l'humidité, principales maladies d'entreposage de la tomate (bactéries : Erwinia, Pseudomonas, Xanthomonas, Clavibacter; champignons : Alternaria, Colletotrichum, Cladosporium, Pythium, Phytophthora, Botrytis, Phoma, Rhizopus, Geotrichum, Aspergillus)

Bibliographic Details

Main Author:	CIRAD-FLHOR - REU
Format:	article biblioteca
Language:	fre
Subjects:	J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, Solanum lycopersicum, stockage, provenance, variété, récolte, mûrissage, maturité, résistance à la température, froid, température, humidité, maladie fongique, Bacteria, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4475, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16022, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8157, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13933, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4656, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7660, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1743, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7657, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3689, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11042, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_765,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/389143/ http://agritrop.cirad.fr/389143/1/ID389143.pdf
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