La tomate
Cette fiche technique, consacrée à la tomate, traite des thèmes suivants : origine, historique, culture, botanique, anatomie végétale, récolte, maturité, mûrissage et caractéristiques des fruits climactériques, stockage, température de stockage et contrôle de l'humidité, principales maladies d'entreposage de la tomate (bactéries : Erwinia, Pseudomonas, Xanthomonas, Clavibacter; champignons : Alternaria, Colletotrichum, Cladosporium, Pythium, Phytophthora, Botrytis, Phoma, Rhizopus, Geotrichum, Aspergillus)
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Summary: | Cette fiche technique, consacrée à la tomate, traite des thèmes suivants : origine, historique, culture, botanique, anatomie végétale, récolte, maturité, mûrissage et caractéristiques des fruits climactériques, stockage, température de stockage et contrôle de l'humidité, principales maladies d'entreposage de la tomate (bactéries : Erwinia, Pseudomonas, Xanthomonas, Clavibacter; champignons : Alternaria, Colletotrichum, Cladosporium, Pythium, Phytophthora, Botrytis, Phoma, Rhizopus, Geotrichum, Aspergillus) |
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