Les biotechnologies appliquées au caféier
Ce cours est rédigé et publié dans le cadre de l'activité du Centre National d'Enseignement à Distance de Rennes. L'importance économique du caféier y est rappelée avant un développement des techniques d'amélioration génétique pour Coffea arabica et C. canephora. Suit une rapide descritption des procédés de multiplication végétative horticole (bouturage et greffage). Les procédés de multiplication végétative in vitro sont ensuite développés : microbouturage et embryogenèse somatique (jusqu'à l'obtention de semences artificielles). Un développement des perspectives que laissent entrevoir ces techniques complète cette présentation