Les tubercules tropicaux comestibles et leur conservation. 3 - L'igname et le tannia
Fiche technique sur la conservation de l'igname et du tannia : origine, famille, mode de consommation, dégâts dus au froid (chilling injury), maladies d'entreposage provoquées par les champignons et traitements après récolte
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| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, igname, Xanthosoma sagittifolium, stockage, température, maladie des plantes, lutte après récolte, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8478, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8460, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7657, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6130, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/387574/ |
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