Manuel des agents d'inspection des aliments d'origine animale

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Bibliographic Details
Main Author:	Leclercq, P.
Format:	book biblioteca
Language:	fre
Published:	Ministère de la coopération
Subjects:	Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires, hygiène de la viande, inspection des viandes, hygiène des aliments, bovin, porcin, ovin, caprin, conserve de viande, volaille, oeuf, lait, produit laitier, poisson (aliment), coquillages et crustacés, législation alimentaire, législation sanitaire, contrôle de qualité, viande, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4674, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4676, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3019, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7555, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3324, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16481, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6145, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2502, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4826, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4830, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15903, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7033, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28695, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28754, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4669,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/355889/ http://agritrop.cirad.fr/355889/1/ID355889.pdf
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