Etude sur l'inactivation, par la chaleur, du virus bovipestique dans les viandes bovines et sur l'emploi des viandes assainies en conserverie alimentaire
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Format: | monograph biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
CCE
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Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, bovin, peste bovine, viande, stérilisation (germes), conserve de viande, contrôle de qualité, analyse microbiologique, analyse économique, exportation, législation, projet de développement, prix à la production, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6605, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4669, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16481, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25302, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2469, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2761, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4253, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2229, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6198, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/355733/ |
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