Mission au Mexique, appui au projet LIDER, 3 au 18 décembre 1984
Les problèmes de technologie du café se répartissent sur trois niveaux qui sont étudiés séparemment dans la zone du projet LIDER au Mexique: le cas des ateliers importants comme celui dont s'occupe le Fomento Cultural Campesino; les petits ateliers à construire pour des groupes de paysans habitant dans des communautés qui ont de l'eau; le cas des communautés sans eau et des paysans eux-mêmes. Les problèmes de séchage sont plus particulièrement étudiés
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| Main Author: | |
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-IRCC
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, fève de café, traitement, séchage, séchoir, taille de l'exploitation agricole, analyse des coûts, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28379, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2802, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1918, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4792, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8192, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/351700/ |
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