Sous produits du café
Le traitement des cafés Arabica et Robusta par voie sèche permet de récupérer, après le décorticage: les coques (12% d'humidité) comme source de combustible (3 700 Kcal/kg); par voie humide, le déculpage donne la pulpe qui peut servir à la production de méthane (6 000 Kcal/m3) et le déparchage donne la parche dont on peut tirer du combustible (4 000 Kcal/kg). Le traitement de l'Arabusta par voie humide peut donner les mêmes sous-produits. Quantités de cerises préséchées, café coque et café vert obtenues à partir de 100 kg de café traité par voie sèche. Quantités de café dépulpé non lavé, café parche humide, café parche sec et café vert obtenues à partir de 100 kg de café traité par voie humide
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
GERDAT-IFCC
|
| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q70 - Traitement des déchets agricoles, fève de café, sous-produit, utilisation des déchets, source d'énergie, production énergétique, rendement, pulpe de café, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28379, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1172, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16202, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2570, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24836, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8488, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34239, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/351693/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|