Fabrication en continu, stockage et distribution de jus de fruits surgelés
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
GERDAT-IFAC
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, jus de fruits, fruits tropicaux, fruits surgelés, traitement, stockage, recherche, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16491, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6513, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/348121/ |
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