La transformation des racines et tubercules
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Format: | monograph biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
CIRAD-CEEMAT
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Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, E14 - Économie et politique du développement, manioc, Dioscorea, Colocasia esculenta, rendement, valeur nutritive, produit alimentaire, traitement, aliment pour animaux, technologie alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2288, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1765, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8488, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5278, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2843, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/347775/ |
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