La fabrication artisanale de sucre en République Centrafricaine. Bilan expérimental et perspectives
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
IRAT
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Saccharum, sucre, industrie du sucre, technologie sucrière, technologie traditionnelle, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6725, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7498, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7504, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28586, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28780, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1433, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/333488/ |
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