Production industrielle de farine de sorgho pour l'alimentation humaine
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
GERDAT-IRAT
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| Subjects: | S01 - Nutrition humaine - Considérations générales, sorgho en grain, alimentation humaine, farine, mouture, propriété technologique, biotechnologie végétale, technologie alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7249, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15615, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2988, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4840, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2572, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27590, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/328369/ http://agritrop.cirad.fr/328369/1/328369.pdf |
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