Consultancy to advise on improvement of productivity and quality of banana production : banana industry in Suriname. EU contrat 1/95 (B95, 95, DG8, 000212). Synthesis report. Annex : technical sheets

Sous forme de fiches techniques, ce document présente les principaux dysfonctionnements observés dans les différentes étapes constitutives de la qualité des bananes de Jarikaba et Nickérie. Les modifications sont proposées au niveau des pratiques culturales, des soins aux fruits sur pied et aux critères de récolte afin de répondre aux normes de qualité des bananes destinées à l'exportation. Au cours des phases de conditionnement, de transport et de stockage, les bananes sont exposées aux attaques fongiques et aux blessures; les solutions d'amélioration des infrastructures sont proposées afin de minimiser les pertes et les maladies post-récolte

Bibliographic Details

Main Authors:	Lassoudière, André, De Lapeyre, Luc, Faucher, Alain, Le Monnyer, J., Marchal, Jean, Marie, Philippe, Martin, Philippe
Format:	monograph biblioteca
Language:	eng
Published:	CIRAD-FLHOR
Subjects:	F01 - Culture des plantes, F04 - Fertilisation, Q80 - Conditionnement, Musa, banane, irrigation fertilisante, drainage, conditionnement, contrôle de maladies, contrôle de qualité, transport, productivité, infrastructure, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4993, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_806, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15970, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2372, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2327, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7874, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6210, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26790, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7534,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/326822/
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