Les canards Alabios d'Indonésie : ses caractéristiques, son élevage et son rôle économique à Kalimantan du Sud
Les canards Alabio de Kalimantan-Sud sont réputés comme de très bons producteurs d'oeufs (environ 200-250 oeufs par an). Leur croisement avec les Barbaries fait naître les canards serati (Mulard), producteurs d'une grande quantité de chair sans odeur. On en mange beaucoup à Kalimantan-Sud. L'élevage de canards Alabio a un rôle économique très important à Kalimantan-Sud, en particulier dans la région de Hulu Sungai Nord. La plupart de ses habitants (60 p. 100) gagnent une partie ou la totalité de leurs revenus grâce à l'élevage de canards. Le pourcentage va s'agrandir, quand on y inclut toutes les entreprises dont les activités sont en rapport avec l'élevage. Les éleveurs ont réussi à profiter au maximum du potentiel naturel, afin de pouvoir diminuer les frais de production. Le revenu par tête d'habitant dans cette région est supérieur à celui des autres provinces de l'Indonésie. L'avenir de l'élevage de canards est très assuré. Mais pour améliorer la qualité et la quantité de la production, afin de pouvoir tirer le meilleur profit de l'élevage de canards, beaucoup de recherches scientifiques resteront à faire.
| Main Author: | |
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| Format: | thesis biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-IEMVT
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| Subjects: | L01 - Élevage - Considérations générales, volaille, élevage, aviculture, production d'oeufs, marketing, canard, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6145, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8532, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_742, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2498, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2406, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3840, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/318485/ |
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