Séminaire : évaluation des systèmes post-récolte villageois et semi-industriels. Exemples des céréales en Afrique sub-saharienne. Programme de D.E.A.
Évaluer des systèmes post-récolte des céréales dans les pays d'Afrique sub-saharienne, c'est collecter, analyser et diffuser des informations sous une forme digeste aux opérateurs impliqués: producteurs, commerçants, entrepreneurs de travaux agricoles, transformateurs, organismes de développement et agences d'aide. Ce document propose, en trois points, une grille d'évaluation des systèmes post-récolte, principalement au-travers de la mécanisation des opérations: i) état de l'art, ii) expérimentation, iii) simulation. Pour la réalisation de chaque point, les outils utilisés, les objets d'études et les résultats attendus sont présentés. Les résultats de l'appliquation de cette grille peuvent se regrouper en quatre points: i) système d'information sur la filière de mécanisation et sur les systèmes post-récolte des céréales, ii) élaboration de référentiels de gestion des équipements et des installations de post-récolte, iii) actions d'appui-conseil en matière de choix et de gestion des équipements et des installations post-récolte, et iv) mise au point de méthodes et d'outils d'évaluation adaptés.
| Main Author: | |
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Faculté universitaire des sciences agronomiques de Gembloux
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| Subjects: | J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, produit céréalier, technologie après récolte, analyse de système, mécanisation, expérimentation, simulation, récolte, battage, traitement, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1473, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7581, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4685, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2758, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5209, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7739, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_166, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/313886/ http://agritrop.cirad.fr/313886/1/ID313886.pdf |
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