La filière viande ovine en Ethiopie
L'Ethiopie détient en Afrique la première place pour le nombre de têtes de bétail. Un cheptel si important représente une ressource naturelle de grand potentiel. L'élevage des petits ruminants, des ovins, en sus de jouer un rôle capital dans l'économie familiale est fortement impliqué dans le financement de la croissance économique du pays, de part les exportations de viande, vers le Moyen Orient notamment, qu'il permet. Ses relations avec les autres productions et les autres phénomènes "extra économiques" permettent de comprendre la logique de fonctionnement de l'économie de l'élevage de l'Ethiopie et à terme l'approvisionnement en protéines animales de sa population
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| Format: | thesis biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-EMVT
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| Subjects: | E70 - Commerce, commercialisation et distribution, L01 - Élevage - Considérations générales, ovin, viande ovine, production de viande, marketing, commerce intérieur, commerce international, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5015, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4679, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2358, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3919, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2676, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/313831/ |
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