Rapport de mission à Cuba du 5 au 13 janvier et du 15 au 26 mars 1996
Dans le cadre de la coopération inter-caraïbe et du projet FIC 92/31, la mission d'évaluation porte sur l'état actuel de la transformation des fruits et légumes et l'identification des partenaires techniques. La situation des ateliers artisanaux et des petites et moyennes entreprises est étudiée afin d'en dégager les atouts et les contraintes
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| Main Author: | |
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-FLHOR
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| Subjects: | E21 - Agro-industrie, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, fruits tropicaux, légume, jus de fruits, traitement, secteur agroindustriel, contrôle continu, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_208, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2736, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1997, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/313771/ |
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