Agroindustria y agroindustria rural. Elementos conceptuales y de reflexion. PROYECTO MAG/BCIE/IICA
El documento recoge una serie de conceptos, definiciones y planteamientos que han alimentado la construcción de este tema a nivel de América Latina alrededor del Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural para América Latina y el Caribe (PRODAR). Se presentan inicialmente elementos relacionados con el concepto de agroindustria, con su diferenciación, desarrollo y articulación con la economía campesina; posteriormente se incorporan algunas definiciones sobre el tema de los agronegocios y finalmente se plantean ideas referidas a la agroindustria rural, su heterogeneidad y la visión de ella para el nuevo milenio.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
CIRAD-TERA
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| Subjects: | E21 - Agro-industrie, secteur agroindustriel, contexte économique, typologie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_208, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24949, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29008, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4221, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2508, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/263443/ |
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