Las cícadas ¿aun tóxicas, se comen?
La suposición dominante de que los humanos consumen las cícadas solo como último recurso por ser tóxicas no es del todo cierto. Investigaciones recientes en la región de la Pamería del noreste mexicano han traído a la luz el uso frecuente de las cícadas como alimento y para fines ceremoniales. En la depresión central de Chiapas se colecta hojas de la espadaña para decorar altares durante las festividades de la Santa Cruz el 3 de mayo. Las enfermedades neurodegenerativas en la isla de Guam atribuidas al consumo de fécula de las semillas de Cycas no son concluyentes.
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| Online Access: | http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/2579 |
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