Multifuncionalidad y biodisponibilidad de péptidos bioactivos de origen alimentario
Resumen del trabajo presentado al Seminario Internacional en Biotecnología para la Salud, celebrado en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú) del 4 al 6 de marzo de 2020.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
2020
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/238385 |
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