Obtención de ingredientes bioactivos por tecnologías verdes
Trabajo presentado al XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos y al XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos, celebrados en Buenos Aires (Argentina) del 20 al 22 de noviembre de 2019.
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2019
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/205538 |
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