Bioaccesibilidad de compuestos bioactivos obtenidos de residuos de la elaboración de jugo de mandarina
Resumen del trabajo presentado al 6º Encuentro Nacional de Química (ENAQUI), celebrado en Montevideo (Uruguay) del 16 al 18 de octubre de 2019.
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| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2019
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/205214 http://dx.doi.org/10.13039/501100003339 http://dx.doi.org/10.13039/100008725 |
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