Extracción supercrítica de compuestos bioactivos de shiitake (Lentinula edodes)
Trabajo presentado a la IX Reunión de Expertos en Tecnologías de Fluidos Comprimidos (Flucomp), celebrada en el Campus UAM Cantoblanco (Madrid) del 13 al 15 junio 2018.
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| Other Authors: | |
| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2018
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| Subjects: | Ergosterol, Fenoles, Shiitake, Antioxidantes, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/195010 http://dx.doi.org/10.13039/501100003329 http://dx.doi.org/10.13039/100012818 http://dx.doi.org/10.13039/501100010198 |
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