Inmovilización y estabilización de amino oxidasas para la eliminación de aminas biógenas en vino
Resumen del trabajo presentado al Congreso Nacional de Biotecnología, celebrado en Murcia del 18 al 21 de junio de 2017.
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Format: | comunicación de congreso biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
2017
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Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/163911 http://dx.doi.org/10.13039/100008054 |
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