Lípidos bioactivos en productos lácteos
Trabajo presentado a la I Jornada CYTED-IBEROFUN sobre Alimentación y Salud, celebrada en México en 2010.
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| Format: | capítulo de libro biblioteca |
| Published: |
Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
2010
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/155450 |
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