Extracción de carotenoides de residuos de tomate empleando CO2 supercrítico

Resumen del póster presentado a las II Jornadas Científicas CIAL-Fórum, celebradas durante los dias 16 y 17 de noviembre de 2016 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).

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Main Authors: Mendiola, J. A., Ibáñez, Elena
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2016
Subjects:Promotores de la salud, Carotenoides, Residuos, Extracción con CO2 supercrítico,
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/151379
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