Aplicación de ultrasonidos de potencia al secado convectivo de fresas
Trabajo presentado al VII Congreso Español de Ingeniería de los Alimentos celebrado en Ciudad Real del 7 al 9 de noviembre de 2012.
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| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Published: |
2012
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/114742 http://dx.doi.org/10.13039/501100004837 http://dx.doi.org/10.13039/501100003339 http://dx.doi.org/10.13039/501100000780 |
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