Campylobacter: estrategias para su control en la cadena alimentaria
Resumen del trabajo presentado al 1er Congreso Iberoamericano de Ingenieros Alimentarios: "La Química y la Ingeniería y su aplicación a los alimentos", celebrado en Montevideo (Uruguay) del 4 al 5 de octubre de 2012.
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|---|---|
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Published: |
2012
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/114720 |
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