Digestibilidad y alergenicidad de la proteína termoestable s-ova formada durante el almacenamiento de los huevos
Proyecto CYTE IBEROFUN 110AC0386.
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| Format: | capítulo de libro biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2013
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/114686 |
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