Nuevos avances en el conocimiento de los preparados de levaduras secas inactivas y sus aplicaciones industriales
Trabajo presentado al 34th World Congress of Vine and Wine celebrado en Oporto (Portugal) del 20 al 27 de junio de 2011.
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| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Published: |
2011
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/114563 |
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