Extracción de té verde con líquidos presurizados: Agua, lactato de etilo y sus mezclas
Trabajo presentado a las I Jornadas Científicas del CIAL celebradas el 5 de junio de 2014 en Madrid.
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| Other Authors: | |
| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
2014
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| Subjects: | Extracción con líquidos presurizados, Catequinas, Cafeína, Lactato de etilo, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/109534 http://dx.doi.org/10.13039/501100003339 http://dx.doi.org/10.13039/100012818 |
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