Fraccionamiento y aplicaciones de extractos supecríticos de romero (Rosmarinus Officinalis)
Memoria presentada por Gonzalo Vicente Illera para optar al grado de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y que ha sido realizada en la Universidad Autónoma de Madrid y en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación.
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| Format: | tesis doctoral biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
2012
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/101589 |
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