La traçabilité, axe central de la politique européenne de sécurité sanitaire des aliments

Selon l'USDA (ministère américain de l'Agriculture), « un des éléments clés de la réforme de la législation communautaire sur les aliments sera la réglementation régissant la traçabilité de toutes les denrées alimentaires, des aliments pour animaux et de leurs composants ». C'est la réglementation de janvier 2000 qui a permis d'en fixer les grandes orientations mais les règles et directives concernant la traçabilité des produits individuels sont en passe d'être transposées dans de nouvelles réglementations qui sont toujours en cours de discussion. Comment: Les pays ACP pourraient faire face à des contraintes institutionnelles majeures pour se conformer aux nouvelles exigences de traçabilité et cela risque d'avoir de sérieuses conséquences sur les flux commerciaux de produits agricoles.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
Format: News Item biblioteca
Language:French
Published: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation 2003
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/63936
http://agritrade.cta.int/fr/Archives/Newsletter-Agriculture/2003/July-2003
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!