Ça pousse dans les villes
L’agriculture fait depuis longtemps partie du paysage urbain. Aujourd’hui, elle s’enracine dans tous les recoins de la vie citadine (voir Spore n° 82). Pour assurer leur survie, nombreux sont les citadins du Sud et du Nord qui cultivent des plantes ou élèvent des animaux qu’ils vendent ensuite sur les marchés de la ville. Si l’agriculture urbaine contribue également à la sécurité alimentaire de la ville et à son écologie, elle pose toutefois des problèmes d’adduction d’eau, d’accès à la terre, de santé et d’hygiène. Ce sont ces thèmes, entre autres, qui ont été placés au cœur du débat lors du séminaire 'Growing Cities, Growing Food — Urban Agriculture on the Policy Agenda' qui s’est tenu à La Havane (Cuba) en octobre 1999. Cette rencontre a été organisée par l’ACPA (Association cubaine de production animale), les agences allemande et suédoise de développement GTZ et SIDA, la Fondation ETC et le CTA. Elle a rassemblé 70 experts de plus de 20 pays d’Afrique, d’Asie, d’Amérique et d’Europe. Parmi leurs conclusions, la nécessité d’une plus grande sensibilisation, d’un meilleur échange d’informations, d’une plus grande participation des urbanistes et des décideurs, sans oublier des idées nouvelles pour de nouveaux projets concernant le recyclage des eaux usées et des déchets organiques au service de la production agricole en milieu urbain, la santé publique et la protection de l’environnement. Les actes de cette réunion seront publiés à la mi-2000. En attendant, la série d’essais For Hunger-proof Cities publiés par le CRDI (ils seront prochainement disponibles en version française) constitue une remarquable introduction à l’agriculture urbaine. Ces essais traitent plusieurs thèmes : les systèmes de production alimentaire en milieu urbain, l’accès des citadins aux vivres, l’agriculture de quartier et les méthodes de production hors sol comme les cultures hydroponiques sur les toits et l’apiculture. Centre de recherche pour le développement international BP 8500, Ottawa, ON, K1G 3H9. Canada — Fax : +1 613 563 2476 E-mail : pub@idrc.ca
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | News Item biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2000
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/62234 https://hdl.handle.net/10568/99659 |
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