Fruitiers sauvages d'Afrique
Espèces du Cameroun Cet inventaire systématique réalisé au Cameroun a permis d'identifier près de 300 espèces de fruits comestibles autochtones produits par des plantes pérennes (arbres, arbustes, lianes) de forêt dense ou de zones sèches. Dans les villages, la cueillette de ces fruits est largement pratiquée pour varier l'alimentation quotidienne, principalement en période de soudure : boissons, fruits de bouche, condiments, légumes, noix et amandes oléagineuses. La composition chimique de .la grande majorité de ces fruits demeure méconnue, ce qui constitue un des freins principaux à leur promotion et leur exportation vers les pays du Nord (les normes chimiques de l'Union européenne sont très strictes). Ce catalogue cherche à établir une meilleure connaissance écologique, biologique et biochimique afin de favoriser la promotion de ces fruits tant au niveau régional africain que vers les pays du Nord. Sur cette base, il pourrait être possible de reprendre la démarche de domestication, d'acclimatation et d'amélioration qualitative et quantitative qui a été suivie pour les fruits des climats tempérés. Outre de nombreux dessins et photographies des fruits, ce livre fournit la dénomination scientifique et locale, la répartition sur le continent africain et la description de chaque espèce, les caractéristiques des fruits et graines, les utilisations et la multiplication. Il a été réalisé avec le concours financier du Ministère français de la coopération et du CTA. J. Vivien -Jj. Faure ISBN : 2-9509970-0-7 - Diffusion France et Afrique (sauf Cameroun) J.J. Faure - « Le Kérou » 29360 Clohars Carnoet - FRANCE Diffusion Cameroun : J. Vivien Boîte Postale /0 014 - Yaoundé CAMEROUN
| Main Author: | |
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| Format: | News Item biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1996
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/61379 |
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