De l'eau fraîche pour les volailles en pays chaud
Les volailles élevées sous des climats chauds risquent un épuisement dû à la chaleur, épuisement dont l'issue est très souvent fatale. Or, un éleveur israélien vient de découvrir un moyen simple de remédier à ce problème : donner de l'eau fraîche à boire aux volailles. La température normale du corps des volatiles est de 39°C. Ces derniers la maintiennent en partie en buvant de l'eau. L'éleveur israélien a néanmoins remarqué que, lorsqu'il faisait chaud, ses volailles absorbaient beaucoup moins d'eau. Il a ainsi supposé que cette attitude était due au fait que l'eau était trop chaude. Même la climatisation des locaux n'y changeait rien. Cet éleveur s'est donc mis à refroidir l'eau : aussitôt, les volailles ont recommencé à boire normalement et les cas de décès par épuisement dû à la chaleur sont devenus moins fréquents. L'éleveur a pu mettre au point un système permettant de maintenir l'eau entre 20° et 25°C pendant toute l'année. Ce dispositif vient d'être testé par le ministère israélien de l'Agriculture, qui a constaté que le taux de décès de volailles, par épuisement dû à la chaleur, est passé de 12 à 2 %. D'autres effets bénéfiques ont également été mis en évidence la ponte a augmenté de 10 %, la periode de ponte s'est allongée d'une semaine et le nombre d'oeufs cassés a diminué de moitié, les coquilles étant plus résistantes. Il semble en effet que le volatile peut absorber davantage de calcium lorsqu'il boit suffisamment d'eau. Division d'études des volailles Institut de la recherche agricole (Agricultural Research Organization) The Volcan Centre Bet Dagan ISRAEL
| Main Author: | |
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| Format: | News Item biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1992
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/60118 |
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