Les vergers nutritionnels
Les vergers nutritionnels CHAPEAU Il est souvent difficile pour les personnes atteintes de VIH/sida de trouver tous les éléments nécessaires à une bonne nutrition, d’abord par manque de moyens financiers pour acheter la nourriture nécessaire et ensuite par manque de force pour cultiver : certaines organisations ont donc préconisé la création de «vergers nutritionnels» qui demandent un minimum de travail une fois plantés et établis. Koffi Kouamé, ingénieur en techniques agricoles à l’ANADER, l’agence ivoirienne d’appui au développement rural, explique au micro de Félix Eba Kouadio en quoi consistent ces vergers et comment est née l’idée d’en faire la promotion. COMMENCEMENT DE LA BANDE: «L’idée des vergers nutritionnels est apparue en fait pour …» FIN DE LA BANDE : « ... votre verger est sauvé de la destruction par les différents animaux.» DURÉE DE LA BANDE : 4’02 ANNONCE DE FIN: Cette émission vous était proposée par le CTA. Transcription Koffi L’idée des vergers nutritionnels est apparue en fait pour pouvoir aider ces personnes, ces gens qui ont été affectés par le VIH/sida, pour faire en sorte que ces personnes puissent manger de façon saine, c'est-à-dire avoir une alimentation équilibrée sans que la production de ces aliments n’engendre des coûts supplémentaires ni du travail supplémentaire. Eba Kouadio Alors en quoi sont-ils importants? Quels avantages réels présentent-ils? Koffi Le premier remède pour lutter contre le VIH/sida c’est la bonne alimentation et au niveau du verger nutritionnel, l’accent est beaucoup mis sur la production des vitamines et des sels minéraux. En fait le système immunitaire de l’être humain est basé sur les lymphocytes T, et ces lymphocytes-là qui sont les soldats, les gardiens de notre corps sont renforcés par les vitamines. Lorsque quelqu’un consomme suffisamment de vitamines, suffisamment de sels minéraux, son système immunitaire est renforcé. Eba Kouadio Dites-nous quels conseils pratiques vous pouvez donner aux paysans pour ce qui est du moment pour planter : à quel moment précis ils doivent planter, comment ils doivent s’y prendre pour espacer leurs cultures et puis comment ils peuvent assurer l’approvisionnement régulier en eau pour que les cultures ne meurent pas? Koffi Nous conseillons aux parents paysans de faire les exploitations à côté d’une retenue d’eau. Si un parent dispose d’un bas-fond nous lui conseillons d'y faire la culture de contre-saison. Vous savez que dans nos localités il y a des périodes qu’on appelle les périodes de soudure où les aliments sont en quantité insuffisante pour toute la famille ; mais ce que nous voulons demander aux parents paysans, c’est de ne pas prendre trop de temps parce que généralement lorsque les premières pluies arrivent, bon, ils disent «ah, on a encore le temps» et on attend, on attend et à un moment donné les pluies s’arrêtent et on dit «ah… il n’a pas plu, on n’a pas pu faire telle spéculation ou telle spéculation». Donc l'important, c’est de se préparer très tôt et d'attendre la pluie … Voilà … puisqu'on n’a pas la maîtrise de l’eau, ce sont les paysans qui doivent attendre la pluie, voilà, pour dire, bon, dès qu’il commence à pleuvoir, on peut commencer à produire donc du point de vue vraiment calendrier agricole, c’est ce qu’on peut conseiller hein ... Eba Kouadio Alors dites-nous maintenant comment on peut protéger les vergers nutritionnels contre la divagation des animaux? Koffi Il faut mettre une clôture. Vous pouvez faire une clôture avec des espèces d’arbres vivaces de sorte que la clôture reste pour une longue période. Voilà. Si vous faites des haies vives épineuses, ça permet de protéger les champs parce qu’une fois que ça s’est développé et qu’il y a des épines et que c’est touffu, vous pouvez clôturer vos champs avec … parce que lorsque les animaux vont s’entêter, ça va les écorcher, ils ne pourront pas entrer. La plante qu’on appelle la «pourghère» ou le «jatropha» qu’on peut utiliser pour faire des clôtures est une plante vivace et une fois que vous l’avez plantée, elle reste très longtemps, pour ne pas dire éternellement. Mais pour ceux qui ont les moyens, vous pouvez utiliser aussi les barbelés, les fils de fer barbelés. Bon ça se vend dans le commerce. Donc pour faire une clôture, on dressera … ça dépendra des espèces que vous voulez protéger ... soit deux lignes ou trois lignes de barbelés et puis votre verger est sauvé de la destruction par les différents animaux. Fin de la bande.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Audio biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2007
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/59612 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|