Paille fermentée
La paille de blé et de riz représente souvent l'essentiel de l'alimentation du bétail mais elle est pauvre en protéines, et en nutriments digestibles. Des chercheurs de deux universités indiennes ont mis au point une technique pour produire de la paille fermentée. Une couche de paille de huit à dix centimètres est arrosée d'une solution de trois à quatre kilos d'urée mélangée à de l'eau. La paille est ensuite empilée en tas pendant une à quatre semaines, puis séchée au soleil pour faciliter le stockage. Cette méthode permet d'enrichir la paille avec des protéines microbiennes et d'améliorer la valeur nutritive de la paille fermentée. Lors de la mise en tas de la préparation, les bactéries, les champignons et les actinomycètes se développent et dégradent l'urée en azote. Cet azote pénètre dans les parois des cellules, rendant la fibre plus assimilable que dans la paille non traitée. La paille fermentée n'est pas contaminée par des bactéries et des toxines indésirables. La qualité de cette paille est meilleure que celle des pailles améliorées par d'autres méthodes. Elle permet un gain de poids de 250 g par jour et une production laitière qui peut atteindre six kilos. Pour plus de détails, contacter : International Agricultural Development 19 Woodford Close Caversham Reading Berks RG4 7HN Grande-Bretagne
| Main Author: | |
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| Format: | News Item biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1988
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/58982 |
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