L`Igname
La collection « Techniques Agricoles et Productions Tropicales » dirigée par René Coste et éditée par Maisonneuve et La rose vient de s'enrichird'un 36e titre : « L'Igname » par Lucien Degras, Directeur de Recherche à l'Institut National de la Recherche Agronomique. L'Igname représente, dans l'alimentation de beaucoup de peuples des régions intertropicales, la plante nourricière par excellence. En Afrique occidentale, en Mélanésie et aux Caraïbes, c'est une plante à laquelle sont attachées des considérations magiques et religieuses. Ainsi est motivée l'expression : civilisation de l'igname, civilisation dans laquelle coutumes et rites sont marqués par leurs cycles. Les Dioscorées, malgré leur importance, ont été pendant longtemps négligées. La publication en anglais en 1967 de l'ouvrage de Coursey qui leur était consacré joua un rôle important dans le regain de l'intérêt pour ces plantes. Gageons que le livre de Lucien Degras alimenté par les résultats obtenus par des instituts de recherche renommés comme l'IITA, l'INRA, l'IRAT, l'ORSTOM ne vienne à son heure pour raviver la popularité de cette famille. Edition G.P Maisonneuve et La rose 15, rue Victor Cousin 75005 Paris FRANCE Agence pour la Coopération Culturelle et Technique (ACCT) 13, quai André Citroen 75015 Paris FRANCE ISBN 2-7068-09159 92-9028-090-5 Prix : 170 FF
| Main Author: | |
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| Format: | News Item biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1987
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/58680 |
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