Estudio de la viabilidad técnica y económica de la producción de dextrinas a partir de yuca utilizando tecnologías de vía seca
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Format: | Book biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA)
2004
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Subjects: | manihot esculenta, dextrins, varieties, agronomic characters, starch, tapioca, chemicophysical properties, market research, economic viability, dextrinas, variedades, características agronómicas, almidón, propiedades físico-químicas, investigación de mercados, viabilidad económica, |
Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/54411 http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/Digital/SB211.C3_A757_Estudio_de_la_viabilidad_t%C3%A9cnica_y_econ%C3%B3mica_de_la_producci%C3%B3n_de_dextrinas_a_partir.pdf |
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