Innovaciones hacia la transformación de sistemas agro-alimentarios sostenibles
Con casi 50 años de trabajo de investigación para el desarrollo en sistemas agroalimentarios basados en la papa y el camote, el Centro Internacional de la Papa (CIP) ha contribuido a una mayor seguridad alimentaria y nutricional y al crecimiento económico de millones de pequeños agricultores y consumidores pobres en recursos de todo el mundo. Este documento examina cómo una selección de las innovaciones de la investigación para el desarrollo en el CIP está ayudando a la transformación sostenible de los sistemas alimentarios con cultivos de raíces y tubérculos.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Brief biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2020-11
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| Subjects: | agrifood systems, sustainable agriculture, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/113970 |
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